当代女孩的烦恼，没有什么是一杯奶茶解决不了的！

如今，对于很多女生来说，奶茶成了一种续命的伴侣！开心的时候要喝奶茶，心情不好要喝奶茶，逛街不喝奶茶就别扭，上班也要.......还因为不可以每日一丧、不可以消极怠工、不可以萎靡颓废，似乎，没有什么烦恼是一杯奶茶不能解决的！

事情是这样的：

原定计划：好好活着。

突发情况：好好活着非常难。

改变计划：今年别死。

“我要大杯珍珠奶茶+奶霜+布丁+冰淇淋，谢谢”！不是说好的要健康、要减肥吗？

“茶是养生的，奶是健康的，奶茶是既健康又养生的，而且奶茶加冰可以减肥，冰不仅没有热量，还会带走其他热量！”

“呸，又想骗我喝奶茶、骗我长胖！”

看来，大多数女生都在坚持着“半途而废”的健康生活方式！

那么，奶茶它到底健康吗？

其实，

在过去，奶茶确实是健康的

但现在的奶茶大多数是不健康的

一、过去的奶茶▼

这里就要从奶茶的起源说起，奶茶是爱喝茶的英国人发明的。英国人有着喝牛奶的传统，可能因为当时的纯茶不好喝，所以他们才发明了往茶里加牛奶，另外，奶茶也是我国北方游牧民族的日常饮品，那时候的奶茶确实是“奶+茶”的健康组合。

并且，那时对“往茶里倒奶”还是“往奶里倒茶”都是有讲究的。分子美食学的创始人埃尔文蒂斯就专门做了一番研究。

一般来说，牛奶是凉的，茶是热的，往奶里倒茶的时候，少量热茶与大量冷奶接触，奶保持低温，其中的蛋白质结构不会发生变化，与茶多酚的结合能力也就比较强。

而往茶里倒奶，是少量凉奶与大量热茶接触，奶会被茶加热到高温，其中的蛋白质分子变性伸展，与茶多酚的结合能力就会降低。所以他觉得这种“先倒奶后倒茶”的方式比较合理。

二、现在的奶茶▼

随着人们对奶茶的喜爱，奶茶遍布了欧、美、日本、澳洲、东南亚，成为主流的休闲饮品之一。

为了加强奶茶那种顺滑细腻的口感，人们在制作奶茶的时候会加一些脂肪，牛奶里天然含有脂肪，但是牛奶成本高，良心的商家会使用牛奶或全脂奶粉，而一些不良商家主要使用的就是对健康有害的氢化植物油，也就是俗称的植物奶油，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。

危害1：心脏病风险

调查发现，氢化植物油里面含大量的反式脂肪。反式脂肪酸会降低我们的良性胆固醇，升高不良胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，心脏病的危险就会大幅度上升。每天要是多吃4克反式脂肪酸，患冠心病的风险就会上升25%。

危害2：导致肥胖

按国家标准的氢化植物油最高含0.3%反式脂肪酸计算，吃4克反式脂肪酸约等于吃掉1333克氢化植物油，约等于吃掉2-3公斤蛋糕。

危害3：影响生育能力

另一方面，反式脂肪酸摄入过多还会影响女性的生育能力，尤其是孕妇就更要拒绝奶茶，因为胚胎是正在成长发育的状态，如果把反式脂肪酸结合到孩子的细胞里面，会给孩子的健康埋下隐患。

危害4：提前衰老

最后，如果长期大量饮用氢化植物油制作的奶茶，还会导致身体出现过早衰老的症状。